Tarte flambée elle yenen çubuklar | onu kendim yaptım

Flammkuchen, Fransa’dan popüler bir klasiktir. Atıştırmalık olarak tarte flambée sticklerimiz ile büfede çeşitlilik var! Barların tadı başlangıç ​​olarak, kanepede atıştırmalık olarak, bir partide veya arkadaşlarla küçük gruplar halinde harika! Klasik Alsas stilini, diğer (vejetaryen) yaratıcı varyantlar kadar seviyoruz.

Tarte flambée parmak yemi olarak yapışır

Atıştırmalıklar hiçbir partide eksik olmamalı, ancak lezzetli atıştırmalıklar için kutlamaya ihtiyacımız yok :-)! Ve parmak yiyeceğin en güzel yanı hızlı hazırlıktır! Tarte flambée çubukları için hamurları kendimiz yapıyoruz, ancak özellikle hızlı olmasını istiyorsanız, soğutulmuş raftan da bir tane satın alabilirsiniz. Daha sonra pişirme süresi dahil çubuklar 30 dakika sonra hazır olur.

Ev yapımı hamur ile çubuklar bir saatten kısa bir sürede hazır. Hamur dinlenirken, tepesini hazırlayabilir ve masayı hazırlayabilirsiniz :-)!

Tarte flambée çubukları iyi hazırlanabilir ve ayrıca soğuk tadı da olabilir. Geriye kalan bir şey varsa, ertesi gün ofise yemek hazırlığı olarak öğle yemeği yiyorsunuz, örneğin salata ile.

Tarte flambée çubuklarının çeşitleri

Klasik Alsas tarte flambée, ekşi krema ve pastırma ve soğanlı crème fraîche kremasından oluşur. Az çabayla, aynı anda farklı varyantlar hazırlayabilirsiniz, böylece herkes için bir şeyler olur. Tepesi için diğer fikirler:

  • Balık: somon ve dereotu
  • Et: rozbif ve
  • Vejetaryen: Kabak ve maydanoz ile veya kabak ve gorgonzola veya renkli kırmızı biber parçalarıyla

Alternatif olarak, tarte flambée çubuklarının tadı da güzel tatlı sos çok iyi. Tarifteki tuz miktarı daha sonra bir tutam kadar azaltılır.

  • Çikolata yayıldı
  • reçel
  • Ekşi krema, crème fraîche, armut ve bal
Tarte flambée çubukları için malzemeler
Tarte flambée çubukları için malzemeler

Tarte flambée çubukları tarifi


zorluk: Orta (♦ ♦ ◊)


Sürer: 20 dakika


Tarif verimleri: 20 çubuk (ana yemek olarak 3-4 kişi)


Malzemeler:

Baskı için kısa formdaki tarif:

Fast tarte flambée parmak yemi olarak yapışır

Hızlı tarte flambée çubukları

Tarifi yazdır
Tarifi sabitleyin
Tarifi değerlendirin

Atıştırmalık olarak tarte flambée sticklerimiz ile büfede çeşitlilik var! Çubukların tadı başlangıç ​​olarak, kanepede atıştırmalık olarak, bir partide veya arkadaşlarla küçük gruplar halinde harika! Klasik Alsas stilini, diğer (vejeteryan) yaratıcı varyantlar kadar seviyoruz.

Hazırlanma zamanı: 30 Dakika

Hazırlanma zamanı: 25 Dakika

Çalışma zamanı: 55 Dakika

Porsiyon: 20 Çubuklar

Porsiyon başına kalori: 111kcal

Yazar: Tina

Malzemeler:

Dolgu için

  • 200 g Ekşi krema
  • 200 g Taze krema
  • 30 g Otlar örneğin maydanoz (taze veya dondurulmuş)
  • 2 Soğanlar
  • 100 g Zerre isteğe bağlı yağsız füme et
  • 150 g rendelenmiş peynir
  • 1 THE Kara Susam

Hazırlık:

Hamur

  • Un, maden suyu, yağ ve tuzdan oluşan pürüzsüz bir hamuru mutfak robotuyla veya elle yoğurun ve streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika bekletin.

dolgu

  • Fırını önceden 200 derece dolaşan hava ile ısıtın ve bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun.

  • Soğanları ince küpler halinde doğrayın.Hamuru dikdörtgen şeklinde olabildiğince ince açın ve ekşi krema sürün. Soğanı, pastırmayı ve doğranmış otları hamurun üzerine yayın ve üzerine peynir serpin.
  • Şimdi dikdörtgeni bir kez katlayın ve biraz bastırın. Şeritleri her zaman yaklaşık iki parmak genişliğinde kesin ve ters yönlerde çevirin. (Bir elinizle saat yönünde ve diğer elinizle saat yönünün tersine). Bu bükülmüş çubukları parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Son olarak, üzerine siyah susam serpin ve alt ve üst ısıda 200 derece pişirin.

Beslenme bilgileri

Hızlı tarte flambée çubukları

Porsiyon başına bilgi

Kalori 111
Yağdan Kalori 45

günlük ihtiyaçların yüzdesi *

Şişman 5 g% 8

Doymuş yağ 2g% 13

Kolesterol 10 mg% 3

sodyum 118 mg% 5

Potasyum 53 mg% 2

Karbonhidratlar 13 g% 4

Elyaf 1g% 4

şeker 1g% 1

protein 4g% 8

A vitamini 75IU% 2

C vitamini 1 mg% 1

Kalsiyum 59 mg% 6

Gereksinimler 1 mg% 6

* Ortalama bir yetişkin için referans alım (2000 kcal)

Daha benzer tarifler