Noel hardalı | onu kendim yaptım

Mutfaktan harika, bireysel bir hediye fikri olarak Noel hardalı tarifi. Taze hardal tohumları beyaz sirke, beyaz şarap ve Noel baharatları ile karıştırılarak sadece Noel zamanı değil, tadı gerçekten lezzetli olan çok özel bir hardal yapılır. Ve bunların hiçbiri istenmeyen katkı maddeleri olmadan. Sadece 20 dakikalık bir hazırlık süresi ile ev yapımı hardal, işlerin hızlı ilerlemesi gerektiğinde son dakika bir hediye fikri veya hatıra olarak da idealdir. Tarife ek olarak, aşağıda indirip yazdırmak için hoş, ücretsiz bir etiket bulacaksınız.

Kendin için gerçekten iyi hardal yapmak sandığından çok daha kolay. Temel tarif için birkaç hardal tohumu öğütmeniz, biraz sirke, su, şeker ve tuzla karıştırmanız, demlemesine izin vermeniz yeterlidir. Ek olarak, hardalı kişiselleştirmek için çok sayıda seçenek vardır: Öğütülmüş hardal tohumlarının kıvamıyla başlar. Hardalınız, tahılları bir havanda kaba bir şekilde ezmenize veya bir değirmende ince bir toz haline getirmenize bağlı olarak tamamen farklı olacaktır. (Egzotik) baharatlar ekleyebilir, kırmızı biber veya yaban turpu kullanarak ısıyı artırabilir veya suyu başka sıvılarla değiştirebilirsiniz.

Mutfaktan hediye olarak Noel hardalı

Noel hardalı için 5 temel tarifimiz var Noel baharatları takviyeler: yenibahar, zerdeçal, tarçın, karanfil ve zencefilli baharat. Ayrıca, genel tadı ile çok uyumlu bir şekilde harmanlanan bir çay kaşığı kişniş de vardır.

Suyu ile değiştiriyoruz Beyaz şarapbu biraz daha fazla lezzet katıyor. Alternatif olarak, köpüklü şarap, prosecco ve hatta şampanya da alabilirsiniz. Tadı hiç fark etmez. O zaman yapabilirsin ama ‘Şampanya ile Noel hardalı‘veya’Noel şampanya hardalıMutfaktan bir hediye fikri ile doğal olarak şık olarak karşımıza çıkan şeyin adını verin. 🙂

Sahip olduğumdan beri tutarlılık Lezzet ve görünüm olarak biraz sert hardalı tercih ediyorum, hardal tohumlarını öğütmek için kahve değirmeni yerine bir harç kullanıyorum.

Eğer varsa Thermomix en iyisi, 10 saniye karıştırarak başlamak ve ardından hardal istediğiniz kıvamı elde edene kadar kontrol etmeye devam etmektir.

Bu Noel hardalı içinde:

Hardal tohumu:

Hardal tohumları (veya hardal tohumları), hardal yağının üçte birine kadar ve neredeyse dörtte biri kadar proteinden oluşur. B vitaminleri, magnezyum, demir ve fosfor gibi çeşitli besinler içerirler. Hardal yağı ayrıca antibakteriyel etkiye sahiptir ve vücudu sindirimle destekler. Hardal tohumlarının hafif, cevizimsi bir tadı vardır ve henüz sıcak değildir veya çok azdır. İyi bilinen keskin tat, yalnızca taneler kırılıp sıvıyla temas ettiğinde oluşur.

Acı biber:

Çoğunlukla karanfil biberi veya Jamaika biberi olarak adlandırılan yenibahar, aynı adı taşıyan ağacın kurutulmuş ve öğütülmemiş meyvelerinden elde edilir. Tadı tarçın, biber, hindistan cevizi ve karanfil karışımını andırıyor. Yenibahar genellikle Noel fırınlarında kullanılır.

Kişniş:

Kişniş, umbelliferae familyasına ait, şifalı bitki ve şifalı bitki olarak kullanılan tek yıllık bir bitkidir. Kişnişin kokusu ve tadı oldukça tuhaftır ve biraz sabunu andırır. Özellikle doğu ve Asya yemeklerinde kullanılır. Kişniş, sindirime yardımcı olabilecek uçucu yağlar içerir. İçerdiği limon yağı aynı zamanda ferah bir nefes almanızı sağlar.

Zerdeçal:

Zerdeçal (safran kökü veya zerdeçal kökü olarak da bilinir) zencefil ailesine aittir ve yoğun sarı rengi ve güçlü renklendirme özellikleri nedeniyle hem baharatlamak hem de yemeklerin renklendirilmesi için kullanılır. Taze zerdeçalın hafif yanan, biraz reçineli bir tadı vardır, kurutulduğunda baharatlı ve biraz acıdır. Zerdeçal, içerdiği uçucu yağlar sayesinde sindirimi canlandırabilir ve destekleyebilir.

Mutfaktan hediye

Noel hardalı, mutfaktan ayrı bir hediye olarak da çok uygundur: Özel bir hediyedir, ev yapımıdır ve üretimi kolay ve ucuzdur. Alıcı, yeni bir hediye için yer bırakarak bundan keyif alabilir ve kullanabilir. Davet edildiyseniz ve sadece küçük bir şey vermek istiyorsanız, mutfaktan gelen hediyeler her zaman harika bir hatıradır.

Kendiniz yazdırmak için etiket

Göz de yediğinden, burada Noel hardalı için bir etiket bulacaksınız. Basitçe şablonu indirin ve bir Yapışkan film ve / veya bir Fotoğraf kağıdı (veya normal kağıt) yazdırın ve yapıştırın veya bantla sabitleyin. Ve mutfaktan gelen hediyen hazır.