Kurbağa Pastası – Malezya Kızarmış Muzlu Börek

Kurbağa pastası Malezya usulü kızarmış muzlu börek. Kuih kodok’u özellikle yumuşak, gevrek ve lezzetli hale getirmek için bir bükülme ile bu ev yapımı tarifi yapmak çok kolay!

Kurbağa Pastası

Malezyalıları severken kızarmış muzlar, BEN Aşk kuih kodok veya Malezya usulü kızarmış muzlu börek.

Kuih kodok, temelde olgunlaşmış muzlardır, hepsi ezilmiş ve un, şeker ve derin kızartılmış altın külçeler ile karıştırılmıştır.

Genellikle yuvarlak şekildedirler ancak düz olmayan yüzeylere sahiptirler, dolayısıyla adı kurbağaMalay dilinde kurbağa anlamına gelir.

Kuih kodok tarifi.

Beğenebileceğiniz Diğer Tarifler

Rahmetli Annemin Kek Kurbağa Tarifi

Otantik kuih kodok tarifi yumurta gerektirmezken benim tarifimde yumurta var.

Bu benim kişisel tercihim ve hiçbir şekilde gerçek değil.

Geleneksel Malay usulü kuih kodok yapmak isterseniz tarifte yumurtayı atlayabilirsiniz.

Hangi Muz Kullanılır?

Malezya’da, Muzun (muz içinde çörek otu bulunan) genellikle kuih kodok için kullanılır.

Rahmetli büyükanneme göre pisang awak, derin kızartma için en iyi muzdur.

Amerika Birleşik Devletleri’nde yaygın olarak bulunan normal Dole muzlarını kullandım ve harika oldular.

Malezya’daysanız, bulabiliyorsanız lütfen pisang awak’ı kullanın.

Malezya kuih kodok veya kızarmış muzlu börek.

Servis Başına Kaç Kalori?

Bu tarif, porsiyon başına sadece 191 kaloridir.

Kızarmış muz nuggets kurbağa pastası.

Bu Tarifle Hangi Yemekler Sunulmalı?

Kuih kodok öğleden sonra atıştırmalık olarak servis edilir. Malezya usulü bir ikindi çayı için aşağıdaki tarifleri tavsiye ederim.

Verim: 3-4 kişiye hizmet eder

Kurbağa Pastası

Kurbağa pastası Malezya usulü kızarmış muzlu börek. Kuih kodok’u özellikle yumuşak, gevrek ve lezzetli yapmak için bir bükülme ile bu ev yapımı tarifi yapmak çok kolay!

Hazırlık zamanı
10 dakika

Pişirme Süresi
10 dakika

Toplam zaman
20 dakika

Malzemeler

  • 3 Dole muz, soyulmuş (12 oz / 340 g)

  • 1/2 su bardağı çok amaçlı un

  • 1 yumurta

  • 1/2 yemek kaşığı şeker veya tadı

  • Yağ, derin kızartma için

Talimatlar

  1. Büyük bir kapta, küçük parçalar oluşana kadar muzları çatalın arkasıyla ezin. Un, yumurta ve şekeri ekleyin. Bir hamur oluşturmak için tüm malzemeleri iyice karıştırın. Meyilli kurbağa pastası
  2. Bir tavayı ısıtın ve derin kızartma için biraz yemeklik yağ ekleyin. Yağ ısıtıldıktan sonra, tavaya bir kaşık dolusu hamur koyun. Meyilliyi “şekillendirmeye” çalışın, böylece biraz yuvarlak olsun. Börekleri kızarana kadar derin kızartın.
  3. Bir süzgeç kullanarak börekleri çıkarın. Kağıt havlulara boşaltın. Sıcak servis yapın.

Notlar

Bu kuih kodok tarifi, rahmetli annemin tarifi olan yumurtayı eklediğim için gerçek değil. Geleneksel Malay kuih kodok istiyorsanız yumurtayı atlayın. Ben şahsen hamurun içine yumurta eklenmesini seviyorum.

Malezya’daysanız, bulabilirseniz lütfen pisang awak’ı kullanın.

Beslenme bilgisi

Yol ver

4 kişi

Hizmet boyutu

1

Sunum Başına Miktar

Kalori 191Toplam yağ 5 gDoymuş yağ 1 gTrans yağ 0 gDoymamış yağ 4gKolesterol 47mgSodyum 19mgKarbonhidratlar 34 gLif 3gŞeker 12 gProtein 4g