Kremalı Chipotle Tavuk Göğsü Tarifi

Bu tat tomurcuklarını uyandırmak için bir tarif mi arıyorsunuz? Bu kadar kolay Kremalı Kişniş Chipotle Tavuk hile yapacak! Aromatikler, chipotle biber, adobo sos ve yoğun kremadan yapılmış baharatlı bir sosla tatlandırılmış bu sulu, tavada pişirilmiş tavuk göğsüne bayılacaksınız.

kremalı chipotle soslu tavuk göğsü yan shot

BİR BECERİ KREMALI KİLLANTRO CHIPOTLE TAVUK

Chipotle biberleri cidden lezzetlidir! Bunlar aslında her zamanki yeşil ve hatta kırmızı aşamaları geçerek olgunlaşan ve sonra kurutulan jalapeno biberleridir. Bu onlara normalden daha yüksek bir müstehcenlik seviyesi ve aynı zamanda derin, dünyevi, dumanlı bir tat verir.

Bu tarifte, krema, küp tereyağı, arpacık soğanı ve sarımsakla dolu harika bir Güneybatı sosu hazırlamak için biraz chipotle biber kullanılır. Tavukta çok harika!

BU TAVUK TARİFİ BAHARATLI MI?

Bu tarif kesinlikle baharatlı ölçekte, ama aslında ne kadar baharatlı çıkacağı size kalmış! Ben doğranmış tek bir çıtır biber kullanmanızı tavsiye ederim ve içine biberlerin geldiği adobo sosundan da bir çay kaşığı ekleyebilirsiniz. Bu orta derecede baharatlı bir yemek oluşturacaktır.

Biberlerin müstehcenliğine duyarlıysanız, kırmızı biber ve adoboyu bunun dörtte birine, hatta daha azına indirebilir ve oradan test edebilirsiniz. Ayrıca adobo ya da acılı biberi dışarıda bırakıp kendi başınıza yapmaya karar verebilirsiniz!

kremalı chipotle kişniş soslu bir tavada tavuk göğsü havai shot

TARİF İÇERİĞİ

  • Tavuk: Bu tarif, yaklaşık 1/2 inç kalınlığında 4 kemiksiz derisiz tavuk göğsü kullanır. Ayrıca düz açılmış yaklaşık altı kemiksiz, derisiz kalçayı da değiştirebilirsiniz. Tavuk uyluklarının beyaz ete göre daha nemli kaldığını ve biraz daha az kompakt bir dokuya sahip olduğunu unutmayın.
  • Tuz ve biber
  • Zeytin yağı: Sote etmek için. Sızma zeytinyağının ısıtıldıktan sonra tadı güzel olmadığından, sotelemek için daha hafif bir zeytinyağı kullanmanızı tavsiye ederim.
  • Arpacık ve Sarımsak: Arpacık soğanı kıyın veya ince ince doğrayın ve sarımsakları kıyın veya sarımsak presine koyun.
  • Et suyu: Düşük sodyumlu tavuk suyu kullanıyorum, ancak kesinlikle sebze suyu, ev yapımı et suyu ve hatta kemik suyunun yerini alabilirsin.
  • Yoğun krema: Yoğun kremanız yoksa yarım buçuk kullanabilirsiniz. Nihai doku ve lezzet biraz daha az kremsi ve zengin olacaktır.
  • Tereyağı: 1 çorba kaşığı tereyağına ihtiyacınız olacak, birkaç küp şeklinde doğrayın. Tuzlu veya tuzsuz iyidir, tuzlu tereyağı kullanıyorsanız yemeğin fazla tuzlanmamasına dikkat edin.
  • Taze kişniş: 1-2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş ve garnitür için daha fazlası.
  • Adobo Soslu Konserve / Kavrulmuş Chipotle Biber: İnce doğranmış kavanoz veya kutudan 1 adet kırmızı biber ve isteğe bağlı bir çay kaşığı adobo sosuna ihtiyacınız olacak.

chipotle sos yapmak

CHIPOTLE TAVUK NASIL YAPILIR

  1. Tavuğu baharatlayın ve pişirin. Tavuk göğsünü tuz ve karabiberle baharatlayın ve ardından bir miktar zeytinyağı büyük tava orta-yüksek ateşte ayarlayın. Tavuğu kızgın yağa ekleyin ve her tarafta yaklaşık 5 ila 6 dakika veya tamamen pişene kadar pişirin. Tavuğu tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
  2. Aromatikleri Sote edin ve Tavuk Suyunu Ekleyin. Tavayı tekrar orta-yüksek ateşte ayarlayın ve kalan yağı ekleyin. Doğranmış arpacık soğanı ve sarımsağı karıştırıp 1 dakika pişirin. Ardından tavuk suyunu ekleyin; tavanın dibindeki tüm kızartılmış parçaları karıştırın ve kazıyın.
  3. Sosu Azaltın ve Krema ve Tereyağı Ekleyin. Sosu kaynatın. Sosun hafifçe 10 dakika veya sıvı yaklaşık 1/3 bardağa düşene kadar kaynamasına izin verin. Ardından ısıyı azaltın ve yoğun krema ile çırpın, ardından küp tereyağı ekleyin. Her tereyağı küpünden sonra iyice çırpın, böylece sosa tamamen karışır.
  4. Sosu tatlandırın ve Tavuğu Ekleyin. Sos neredeyse bittiğine göre, bir çorba kaşığı doğranmış taze kişniş, doğranmış chipotle biber ve adobo sosu (kullanılıyorsa) karıştırın. Sosu tuz ve karabiber tadın ve buna göre ayarlayın. Sos tamamlandığında tavuk göğsünü tavaya geri koyun. Ateşten alın, süsleyin ve limon dilimleri ile servis yapın.
  5. Zevk almak!

kişnişli kremalı chipotle soslu bir tavada tavuk göğsü havai shot

MÜKEMMEL PİŞİRİLMİŞ BECERİ TAVUK İÇİN İPUÇLARI

  • Kuruduktan sonra tavuk göğsü baharatlayın: Tavuğumu tavaya koymadan önce her zaman baharatlarım. Ancak, ambalajından çıkar çıkmaz ıslak tavuğa baharat serpmeyi denerseniz, çoğu düşebilir veya kayabilir. Fazla nemin bir kısmını çıkarmak için baharatlamadan önce tavuğu kağıt havluyla okşamayı deneyin.
  • Tavuk parçalarınızın aynı büyüklükte olduğundan emin olun: Tavada tavuk göğsü pişirirken çok kalın olmayan filetolar kullanarak en sulu ve hassas sonuçları elde edebilirsiniz. Bu yemek için 1/2 inç kalınlığında göğüs fileto kullanmanızı tavsiye ederim. Eğer seninki çok kalınsa, onları açıp kapatmayı veya bir tokmak veya doğru kalınlığa gelene kadar ağır bir kavanozun altını.
  • Çevirmeden önce tavuğa pişirmesi için zaman verin: Sulu, iyice kızartılmış tavuk göğsü pişirmenin bir diğer iyi ipucu, onu sıcak tavaya koymak ve sonra bırakmaktır. Diğer tarafı pişirme zamanı gelene kadar çevirmeye, hareket ettirmeye veya tavada kıpırdatmaya çalışmayın. Sıcak yağa koyup tek başına bırakmak tavuğun eşit şekilde pişmesine ve tavaya yapışmamasına yardımcı olur.

CHIPOTLE TAVUK İLE NE GİDİYOR?

  • Elote hakkında sevinçli: Bunun gibi baharatlı bir yemeğe, harika soslarla mısır koçanı üzerinde lezzetli bir Meksika sokak yemeği olan Elote gibi eğlenceli bir meze ile başlamayı seviyorum!
  • Şımarık Yan Yemek: Bu tavuğa lezzetli sostan yararlanabilecek bir tarafla servis etmek de harika: Kremalı Karnabaharımı veya biraz Karnabahar Pilavını deneyin!
  • Kızılcık Ezmesi: Bu kadar iyi bir akşam yemeği katil bir tatlıyı hak ediyor! Ve bu harika Köpüklü Kızılcık Beyaz Çikolatalı Cupcakes. Bu. Tatlı.

kremalı chipotle soslu tavada dilimlenmiş tavuk göğsü havai shot

KALANLAR NASIL SAKLANIR VE YENİDEN ISITILIR

  • Soğutmak için: Kalan tavuğu sosla birlikte bir hava geçirmez kap. Bu tavuk 3 güne kadar dayanır. (Bu yemeği dondurmanız tavsiye edilmez, çünkü krema sosu çözüldükten sonra ayrılacak ve tanecikli hale gelecektir.)
  • Yeniden ısıtmak için: Kalan tavuğu ve sosu orta ateşte kapalı bir tavaya koyun ve tamamen ısınana kadar pişirin.

Daha Tavuk Göğsü Tarifler

ZEVK ALMAK!

Bu Tarifte Kullanılan Aletler

CREAMY‌ ‌CILANTRO‌ ‌CHIPOTLE‌ ‌CHICKEN‌

Hazırlık zamanı10 dakika

Pişirme Süresi30 dakika

Toplam zaman40 dakika

Chipotle biber, adobo sos ve taze kişniş ile kremalı, baharatlı bir sosun yer aldığı lezzetli ve kolay bir tavuk göğsü tarifi.

Kurs: Ana Yemek, Akşam Yemeği

Yerel mutfak: Amerikan, Meksika, Meksika / Güneybatı

Porsiyon: 4

Kalori: 341

Yazar: Katerina | Diethood

Malzemeler

  • 4 (yaklaşık 1 pound) ‌ “kemiksiz” derisiz tavuk göğsü, ‌Hakkında‌ ‌1 / 2-inç‌ ‌kalın‌ ‌
  • tuz ‌ve‌ ‌taz öğütülmüş ‌siyah‌ ‌biber, ‌ ‌to‌ ‌tadı ‌
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı, ‌ ‌ bölünmüş ‌
  • 2 ‌ arpacık, ince doğranmış
  • 2 karanfiller Sarımsak, ‌ ‌minced‌ ‌
  • 1 Fincan ‌Düşük‌ ‌sodyum‌ ‌tavuk ‌broth‌ ‌
  • ½ Fincan yoğun krema
  • 1 ila 2 ‌‌ yemek kaşığı‌ Tereyağı, ‌ ‌cut‌ ‌up‌ ‌into‌ ‌birkaç‌ ‌cubes‌ ‌
  • 1 yemek kasigi ‌ doğranmış‌ ‌fresh‌ ‌cilantro, ‌ ‌plus‌ ‌more‌ ‌for‌ ngarnish‌ ‌
  • 1 ‌ çipotle‌ ‌çile‌ ‌biber‌ ‌in‌ ‌adobo‌ ‌sauce, ince doğranmış
  • 1 çay kaşığı ‌Adobo‌ ‌sauce, isteğe bağlı)
  • taze limon dilimleri, hizmet için

Talimatlar

  • Tavuk göğsünü yaklaşık 1/2 inç kalınlığa getirin, ardından ‌ tavuk göğüs ve tuz ve biber ‌ ile baharatlayın.

  • Isı‌ ‌1-½‌ ‌ yemek kaşığı ‌olve‌ ‌oil‌ ‌in‌ ‌a‌ ‌large‌ ‌skillet‌ ‌set‌ ‌over‌ ‌medium-yüksek‌ ‌heat.‌ ‌

  • Tavuk ‌to‌ ‌the‌ ‌hot‌ ‌oil‌ ‌ve‌ ‌cook‌ ‌5‌ ‌to‌ ‌6‌ ‌minutes‌ ‌per‌ ‌side, ‌ ‌or‌ ‌until‌ ‌cooked‌ ‌through‌ ‌ve‌ ‌no‌ ‌ daha uzun süre ekleyin. Anında Okunan Termometre birliği kontrol etmek için; tavuk, iç sıcaklık 165˚F’de kaydedildiğinde tamamen pişer.‌From‌ ‌pan‌ ‌ve‌ ‌transfer‌ ‌chicken‌ ‌to‌ ‌a‌ ‌plate; ‌ ‌set‌ ‌aside‌ ‌ve‌ ‌keep‌ ‌covered.‌
  • Set ‌skillet‌ ‌back‌ ‌over‌ ‌orta-yüksek‌ ‌heat‌ ‌ve‌ ‌add‌ ‌in‌ ‌remaining‌ ‌oil.‌ ‌

  • Karıştır‌ ‌in‌ ‌ doğranmış‌ ‌ soğan ‌ve‌ ‌ sarımsak; ‌ ‌cook‌ ‌ için ‌1‌ ‌minute.‌ ‌

  • Yavaş yavaş ekleyin‌ ‌chicken‌ ‌broth; ‌ ‌stir‌ ‌ve‌ ‌scrape‌ ‌up‌ ‌all‌ ‌the‌ ‌döst ‌of‌ ‌the‌ ‌skillet.‌ ‌ ‌

  • Kaynar kaynatmak için karışım‌ getirin; ‌devam etmek ‌ için 10‌ dakika, ‌ veya‌ ‌önceye kadar ‌ sıvı ‌is‌ ‌ azaltıldı‌ ‌to‌ hakkında ⅓ ‌cup‌

  • Isı ‌ orta ‌ ve‌ ‌ çırpma ‌ ‌in‌ ‌ ‌ağır ‌ kremi ‌ ‌ azaltın.

  • Add‌ ‌butter, ‌ ‌few‌ ‌cubes‌ ‌at‌ ‌a‌ ‌time, ‌ ‌stirring‌ ‌ after‌ ‌every‌ ‌addition‌ ‌until‌ ‌butter‌ ‌melts.‌ ‌ Daha kremsi bir doku istiyorsanız, kalan yemek kaşığı tereyağını ekleyin.
  • Karıştır‌ ‌in‌ ‌1‌ ‌tablespoon‌ ‌chopped‌ ‌fresh‌ ‌cilantro, ‌ chopped‌ ‌chile‌ ‌pepper, ‌ ‌and‌ ‌adobo‌ ‌sauce.‌ ‌‌İsterseniz daha fazla kişniş ekleyebilirsiniz.
  • Sosu ‌ için‌ ‌tuzu ‌ve‌ biber ‌ve‌ ‌ayarla‌ ‌ buna göre tadın.

  • Tavuk‌ ‌geri‌ ‌tavanıa ekleyin; 1 dakika pişirin veya tavuğu ısıtmaya yetecek kadar pişirin. ‌

  • Ateşten alın

  • Süsleyin ‌with‌ ‌cilantro‌ ‌ve‌ limon dilimleri ile servis yapın.

Notlar

NET KARBON: 3 g
WeightWatchers için: Kullanım Yağsız Yarım ve YarımSerbest Stil Puanlarınızı 4’e düşürecektir.

Beslenme gerçekleri

CREAMY‌ ‌CILANTRO‌ ‌CHIPOTLE‌ ‌CHICKEN‌

Sunum Başına Miktar

Kalori 341
Yağdan Kalori 216

% Günlük değer*

Şişman 24 g% 37

Doymuş Yağ 10g% 50

Kolesterol 121 mg% 40

Sodyum 236 mg% 10

Potasyum 534 mg% 15

Karbonhidratlar 4g% 1

Elyaf 1g% 4

Şeker 1g% 1

Protein 26 g% 52

A vitamini 751IU% 15

C vitamini 2mg% 2

Kalsiyum 30mg% 3

Demir 1mg% 6

* Yüzde Günlük Değerler, 2000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır.

Anahtar Kelimeler: tavuk yemeği, kremalı tavuk, keto tavuk tarifleri, düşük karbonhidratlı tavuk, chipotle tavuk tarifi, baharatlı tavuk göğsü

Bu Tarifi Kaydetmek İstiyor musunuz?