Kolay ve Sağlıklı Brokoli Elma Salatası Tarifi

Bu taze ve sağlıklı Brokoli Elma Salatası damak tadınızı şarkı söyletecek! Çıtır çıtır çiğ brokoli ve elmanın enfes Sonbahar tatları, kremsi, ev yapımı haşhaş tohumu sosunun tatlı tadı ile mükemmel uyum sağlar. Yum!

brokoli elma salatası ahşap salata çatalları ile yan atış

YOĞURT SOSLU KREM BROKOLİ ELMA SALATASI

Sonbahar Gel, sıcak ve doyurucu çorbalar, ev yapımı ekmek, balkabağı baharatları ve diğer tüm sonbahar klasikleri hakkında çok düşünmeye meyilliyim.

Ancak Sonbahar, taze elma ve parlak yeşil brokoli gibi serin mevsim sebzeleri ve meyveleri için de harika bir zamandır. İşte bu yüzden, sağlıklı bir yoğurt ve haşhaş tohumu sosunu sonbahar yıldızlarıyla birleştiren, lahana salatası benzeri bir salata için bu kolay, lezzetli tarifi hazırladım. Olması gerekiyordu!

BROKOLİ SALATA SAĞLIKLI MI?

Bahse girerim! Madende kırmızı soğandan kızılcıklara, kabuklu ayçiçeği tohumlarına kadar her türlü sağlıklı mevsimlik ürün var. Sadece lezzetli değil, çok ihtiyaç duyulan besinlerle dolu! Brokoli mükemmel bir besin kaynağıdır lif, protein ve potasyum, kalsiyum, selenyum ve daha fazlası gibi sizin için iyi şeyler! Hatta A, C, E, K vitaminleri ve folik asit içerir. Yemek konusunda kendini iyi hissedebileceğin gerçek bir süper besindir.

düzenlenmiş brokoli, fındık, kızılcık, elma ve kırmızı soğan ile bir salata kasesinin havai shot.

TARİF İÇERİĞİ

Salata için:

  • Brokoli: Küçük çiçekler halinde kesilmiş 3-4 bardak taze brokoliye ihtiyacınız olacak. Kök yok! (Sapları soyulduğunda ve pişirildiğinde iyidir, ancak çiğ olarak çok iyi değildir). 🥦
  • Domuz pastırması: Sadece dumanlı bir tat için. Çıtır çıtır pişmiş ve ufalanmış en sevdiğiniz pastırmadan 4 dilim ihtiyacınız olacak. 🥓
  • Elmalar: Doğranmış 2 tam elma kullanın. Honeycrisp’i tavsiye ederim – gerçekten parlak ve lezzetliler! 🍎
  • Soğan: Bu tarif, ince dilimlenmiş 2 inçlik kırmızı soğan dilimi kullanır. Kırmızı soğan yoksa tatlı bir soğan da işe yarayacaktır. 🧅
  • Kurutulmuş kızılcık: Tatlı ve ekşi bir tat için. Az şekerli kurutulmuş kızılcık kullanmanızı öneririm.
  • Ay çekirdeği: Benimkini önceden kabuklu almayı seviyorum.

Pansuman için:

  • Sade yoğurt: Kremsi pansuman için sağlıklı bir temel. Tam yağlı yoğurt, yağsız veya azaltılmış yağ kullanabilirsiniz.
  • Mayonez: Yaklaşık yarım fincan tercih ettiğiniz mayoneze ihtiyacınız olacak. Tercih ederseniz yağsız mayonez veya azaltılmış yağlı mayo kullanabilirsiniz.
  • Bal: Bu tarifte 3 yemek kaşığı bal kullanılır, ancak damak zevkinize göre ayarlayın. Akçaağaç şurubunun yerine de kullanabilirsiniz.
  • Elma sirkesi
  • Haşhaş tohumları
  • Tuz: Tatmak için.

brokoli, fındık, yaban mersini, elma, kırmızı soğan ve salata sosu ile bir salata kasesinin havai çekimi

BROKOLİ SALATA NASIL YAPILIR

  1. Kuru Malzemeleri birleştirin. Büyük bir salata kasesinde brokoli, domuz pastırması, elma, soğan, kızılcık ve ayçiçeği tohumlarını karıştırın; bir kenara koyun.
  2. Pansumanı Karıştırın: Bir karıştırma kabında yoğurt, mayonez, bal, elma sirkesi, haşhaş tohumu ve tuzu karıştırın; tuzu, balı ve sirkeyi tadın ve buna göre ayarlayın.
  3. Salata ve Chill ile Sosunu Fırlatın. Brokoli salatasına salata sosu ekleyin ve hafifçe karıştırın. Servis için hazır olana kadar örtün ve buzdolabında saklayın.
  4. Zevk almak!

bir salata kasesinde elma brokoli salatası ve haşhaş sosu ile tepesinde

EN İYİ BROKOLİ SALATASI İÇİN İPUÇLARI

  • Durulayın, Tekrarlayın: Salataya eklemeden önce brokolinizi iyice yıkadığınızdan emin olun. Brokoli başını büyük bir kap su içinde yaklaşık 5 dakika bekletmek ve ardından kesmeden önce soğuk suyla iyice durulamak harikadır. Çiçekleri kestikten sonra bir kevgir içinde tekrar durulayabilirsiniz.
  • Brokoli ve Elmaları Küçük Kesiniz. Salatalarda, malzemelerin gerçekten ısırık büyüklüğünde olmaması yaygın bir hatadır. Bu yüzden çiçekleri ve elma zarını keserken, onları salata çatalını ezmeyecek bir boyutta tuttuğunuzdan emin olun!
  • Peynir lütfen? Bu salata bana biraz da süper lezzetli olan klasik Amish brokoli salatasını hatırlatıyor! İsterseniz, bu sağlıklı tarafa o havayı eklemek için küçük küpler halinde kesilmiş bir bardak kaşar peyniri ekleyebilirsiniz!

SERVİS ÖNERİLERİ

brokoli elma salatası ahşap salata çatalları ile yan atış

KALANLAR NASIL SAKLANIR

  • Soğutmak için bir hava geçirmez kap ve artıkları sıkıca kapatın; 3 güne kadar buzdolabında saklayın. Artıkları servis etmeden önce iyice karıştırın.
  • Sosun dokularının yanı sıra taze, kızartılmamış sebzeler ve meyveler çözüldükten sonra bozulacağından, artıkların dondurulması tavsiye edilmez.

Daha Brokoli Salata Tarifleri

ZEVK ALMAK!

Bu Tarifte Kullanılan Aletler

BROKOLİ ELMA SALATASI

Hazırlık zamanı15 dakika

Pişirme Süresi10 dakika

Toplam zaman25 dakika

Taze, gevrek brokoli ve elma, lezzetli kurutulmuş yaban mersini, ayçiçeği tohumu ve kremalı haşhaş tohumu sosundan oluşan sonbaharın en sevilen salatası.

Talimatlar

  • Büyük bir salata kasesinde brokoli, ufalanmış domuz pastırması, doğranmış elma, kırmızı soğan, kızılcık ve ayçiçeği tohumlarını karıştırın; bir kenara koyun.

  • Küçük bir karıştırma kabında yoğurt, mayonez, bal, elma sirkesi, haşhaş tohumu ve tuzu karıştırın; tadın ve buna göre ayarlayın.

  • Brokoli salatasına salata sosu ekleyin ve hafifçe karıştırın.

  • Servis için hazır olana kadar örtün ve buzdolabında saklayın.

Notlar

  • WW Puanları Yağsız Mayonez, Yağsız Yoğurt, Hindi Pastırması ve Azaltılmış Şekerli Kızılcık kullanılarak hesaplanmıştır.

Beslenme gerçekleri

BROKOLİ ELMA SALATASI

Sunum Başına Miktar

Kalori 296
Yağdan Kalori 153

% Günlük değer*

Şişman 17 g% 26

Doymuş Yağ 3g% 15

Kolesterol 14mg% 5

Sodyum 299 mg% 12

Potasyum 407 mg% 12

Karbonhidratlar 33 g% 11

Elyaf 4g% 16

Şeker 25g% 28

Protein 7 g% 14

A vitamini 411IU% 8

C vitamini 57 mg% 69

Kalsiyum 112 mg% 11

Demir 1mg% 6

* Yüzde Günlük Değerler, 2000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır.

Anahtar Kelimeler: sağlıklı salata tarifi, keto brokoli salatası, kolay brokoli salatası, en iyi brokoli salatası

Bu Tarifi Kaydetmek İstiyor musunuz?