İspanyol Pirinci – (Meksika Pirinç)

İspanyol Pirinci (diğer adıyla Meksika Pirinci), hemen hemen her şeyle iyi giden muhteşem bir garnitür, ancak özellikle tacos, Kişniş Lime Tavuk veya Carnitas ile servis etmeyi seviyoruz.

kahverengi kase ispanyol pirinci

Bu gönderi şunları içeriyor bağlı kuruluş bağlantıları

İspanyol Pilavı Yapmanın Kolay Yolu

Soğan ve biberleri küçük parçalar halinde doğrayarak başlayın.

ahşap tahta üzerinde doğranmış soğan ve biber

Sıkı kapanan bir tencere seçin ve üzerine biraz yağ ekleyin ve sebzeleri birkaç dakika hafifçe soteleyin.

bir tavada doğranmış dolmalık biber

Bunu yaptıktan sonra, pirinci iki ila üç dakika boyunca soğan ve biberle birlikte sık sık karıştırarak tavaya ekleyebilirsiniz.

Bir tavada pilav ve biber

Aynı tavaya tavuk suyu, salça, sarımsak tozu, kuru kekik, kimyon, tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.

Bir tavada pirinç, biber, soğan ve domates suyu

Pirinci kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve kapağı kapatın, hava geçirmez olmalıdır, aksi takdirde piliniz pirinciniz pişmeden buharlaşabilir. Tam pişirme süresi, kullandığınız pirincin markası ve türüne göre belirlenecektir, bu nedenle en iyi sonuçlar için pirinç paketinizdeki pişirme süresini takip edin.

bir tavada pişmiş ispanyol pirinci

Piştikten sonra kapağı çıkarın ve pirinci kabartın ve biraz doğranmış kişniş ile süsleyin ve sıcak olarak servis edin.

İspanyol Pilavı SSS ve İpuçları

Kahverengi pirinçle yapabilir miyim? Yapabilirsin, ancak ocaktaki kahverengi pirinci pişirmek çok uzun zaman alıyor, bu yüzden kapağı kapalı tavanın tamamen hava geçirmez olduğundan emin olmalısın ve sıvı miktarını ayarlaman gerekebilir.

Kalan pirinci hızla soğutun ve buzdolabında saklayın. Pilavın tamamını hemen yemeyi planlamıyorsanız, bir saat veya daha kısa bir süre içinde pirinci buzdolabına koymaya çalışın, böylece herhangi bir sorundan güvenle kaçınabilirsiniz. bakteri daha sonra. Fazla miktarda bırakılırsa, bunları daha küçük kaplara bölün, böylece buzdolabında daha hızlı soğumasını sağlayın.

Dondurabilir miyim? Evet! Pirinç çok iyi donuyor ve bunu her zaman yapıyorum. Pirinç soğuduktan sonra onu kilitli poşetlere ayırmayı ve ardından etiketleyip dondurmayı seviyorum.

Buzdolabında Ne Kadar Kalacak? Buzdolabında dört güne kadar saklanacaktır.

İspanyol pilavının bir kapta havai görüntüsü

İspanyol Pirinci

Bu klasik İspanyol pilavını evde taze sebzeler, domates, otlar ve baharatlarla hazırlayın.

Hazırlık zamanı: 10 dakika

Pişirme Süresi: 22 dakika

Toplam Karbonhidrat: 54 g

Protein: 6 g

Porsiyon: 6

Malzemeler

Garnitür

  • 2
    yemek kaşığı
    Kişniş
    , ince doğranmış

Talimatlar

Stovetop İspanyol Pilavı

  1. Soğanı ve dolmalık biberi ince doğrayarak hazırlayın.

  2. Orta boy bir tavayı orta ateşte ısıtın ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.

  3. Doğranmış soğan ve doğranmış dolmalık biberi ekleyip orta ateşte 3-4 dakika pişirin.

  4. Aynı tavaya pirinç ekleyin ve 2-3 dakika sürekli karıştırın. (Pilav için ABD fincan ölçülerini kullandım, pirinç pişiriciyle gelen küçük pirinç fincanı değil)

  5. Düşük sodyumlu glütensiz tavuk suyu, domates salçası, sarımsak tozu, kuru kekik, kimyon, tuz, karabiber dökün ve iyice karıştırın.

  6. Pirinci kaynatın, ardından ocağınızdaki ısıyı en düşük seviyeye indirin ve tavayı sıkı bir kapakla kapatın.

  7. Kullandığınız pirinç paketindeki pişirme süresi talimatlarını kontrol edin ve kontrol etmek için kapağı çıkarmadan talimatları izleyin. Çoğu beyaz pirincin tamamen pişmesi 15 ila 20 dakika sürer.

  8. Ateşten alın ve pirinci bir çatalla kabartın, sıcak olarak servis edin ve doğranmış Kişniş ile süsleyin.

Hazır Pot İspanyol Pilavı

  1. ÖNEMLİ! – Pirinci düdüklü tencerede pişiriyorsanız tavuk suyu ve salça miktarının daha az olacağını lütfen unutmayın, lütfen aşağıdaki miktarlara bakın.

  2. 2 su bardağı tavuk suyunu ısıtın ve 1 çorba kaşığı domates salçası ekleyin ve çoğunlukla çözülene kadar karıştırın, soğumaya bırakın.

  3. Soğanı ve dolmalık biberi ince doğrayarak hazırlayın.

  4. Düdüklü tencereye sıvı yağ ekleyin ve sote ayarında biber ve soğanları 3-4 dakika pişirin.

  5. Ardından 2 su bardağı beyaz pirinç ekleyin ve 2-3 dakika daha karıştırın.

  6. Çevirin KAPALI düdüklü tencerenin 5 dakika soğumasını sağlayacak sote ayarı, pirincin pişerken tencerenin tabanına yapışmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

  7. 5 dakika geçtikten sonra, domates salçası ile karıştırılmış tavuk suyunu ve baharatları tencereye ekleyin ve dibe yapışmış olabilecek yiyecekleri kazımak için düz uçlu bir spatula ile iyice karıştırın.

  8. Kapağı kilitleyin, buhar çıkışını ‘sızdırmaz’ konuma getirin ve ‘manuel’ veya ‘düdüklü pişirme’ düğmesini kullanarak yemek pişirmek için ayarlayın. 3 dakika yüksek basınçta.

  9. Pişirme süresi dolduğunda, pim bir süre düşene kadar basıncın kendi kendine düşmesine izin verin (NPR – doğal basınç tahliyesi). 10 dakika.

  10. Kapağı açtığınızda tüm malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın.

Tarif Notları

Hizmet boyutu – kişi başına yaklaşık 66 gram pişmemiş pirinçtir.

Beslenme – set üstü ocak versiyonunun malzemelerine dayanmaktadır, düdüklü tencere hazır tencere versiyonu daha az tavuk suyu ve salça kullanır.

Depolama – Pişmiş artık İspanyol pirinci soğutulmalı ve pişirildikten sonra bir saat içinde buzdolabında saklanmalıdır, eğer fazla miktarda kalmışsa daha hızlı soğuması için daha küçük kaplara ayırmalısınız. Buzdolabında dört güne kadar saklanacaktır.

Donmak – Tamamen soğutulmuş pirinci kilitli torbalarda dondurabilirsiniz, birkaç ay saklayacaktır.

Beslenme gerçekleri

İspanyol Pirinci

Servis Başına Miktar (66 gram)

Kalori 292
Yağdan Kalori 45

% Günlük değer*

Şişman 5 g% 8

Doymuş Yağ 1g% 6

Sodyum 842mg% 37

Potasyum 334 mg% 10

Karbonhidratlar 54 g% 18

Elyaf 2g% 8

Şeker 3g% 3

Protein 6 g% 12

A vitamini 496IU% 10

C vitamini 24mg% 29

Kalsiyum 37mg% 4

Demir 1 mg% 6

* Yüzde Günlük Değerler, 2000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır.

Noshtastic ile ilgili beslenme bilgileri, nezaket amacıyla sağlanmıştır ve yalnızca yaklaşık değerlerdir. Bu sitedeki herhangi bir tarif için verilen beslenme bilgilerinin doğruluğunu garanti edemeyiz.

Yazar: Sheena Suşu

Kurs:

Garnitür

Yerel mutfak:

Amerikan, İspanyol