Hint Esintili Zemin Hindi Çoban Pastası

Lezzetli ve rahatlatıcı! Bu Hint Esintili Ground Turkey Shepherd’s Pie, yeni Skinnytaste Meal Prep yemek kitabından. Lezzet bakımından zengin ve kalorisi düşük.
Gümüş servis kaşığı üzerinde bir kaşık çoban turtası.  Aşağıdaki çoban turtasından güveç tabağı.

Bu hindi çoban turtası gibi, dondurucuda sağlıklı bir akşam yemeği yediğimi fark ettiğimde hiç bu kadar mutlu olmam. İyi bir klasiği, çoban pastasını severken, bu versiyondaki Hint baharatları lezzetleri yepyeni bir seviyeye taşıyor!

İster bu ister benim Tatlı Patates Çoban Pastası tarifim olsun, herhangi bir çoban turtası tarifinin güzelliklerinden biri çok yönlülüktür. Bir araya getirin ve hemen pişirin veya yemek pişirmek istemediğiniz o gecelerden biri için sarın ve dondurucuya koyun.

Bu kolay hindi çoban börek tarifi, doğrudan arkadaşım Gina Homolka’nın yeni yemek kitabının sayfalarından alınmıştır. Skinnytaste Yemek Hazırlığı: Hayatınızı Kolaylaştırmak İçin Sağlıklı Ön Hazır Yemekler ve Dondurucu Tarifler (bağlı kuruluş bağlantısı).

Yemek kitabı, lezzetten ödün vermeyen sağlıklı tariflerle doludur (tıpkı Gina’nın sitesinde olduğu gibi, Sıska) ve yemek hazırlığı için harikadır. Her tarif, yemeği önceden hazırlamak için talimatlar ve / veya dondurucu talimatları ile birlikte yemek hazırlamanın giriş ve çıkışları hakkında gerçekten yararlı bir bölüm içerir.

Arkadaşlarınız ve aileniz için ikisinin bir kopyasını alın… mükemmel bir tatil hediyesi!

Sıska tadı yemek hazırlama yemek kitabı, etrafında soğan, patates, kişniş ve baharatlı beyaz yemekler.

Bu Ground Turkey Shepherd’s Pie için ihtiyacınız olan şey:

Bunlar, bu tarifin ana bileşenleridir (bağlı kuruluş bağlantıları dahil):

  • Patates: Tarif, pişirildiğinde harika bir kremsi dokuya sahip olan Yukon altın patateslerini çağırıyor. Patates püresine daha az yağ eklediğinizde harika bir seçenektir.
  • Hindi öğütülmesi: Yağsız (% 93) öğütülmüş hindi, doldurma için iyi bir seçenektir. Ekstra lezzet ve nem için ekstra yağsız (% 99) yerine yağsız kullanmanızı şiddetle tavsiye ederim.
  • Baharatlar: Baharatlar hem patateslerde hem de dolguda kullanılır. Kimyon, biber tozu, Zerdeçal ve garam masala Online en marketler, veya Hint pazarlarında bulunabilir.
  • Aromatikler: Sotelenmiş sarı soğan, taze zencefil ve sarımsak karışımı dolgunun tabanı.
  • Bezelye: Donmuş bezelye, dolgunun pişirilmesinin son aşamasında eklenir. Önce çözülmelerine gerek yoktur.
  • Domates sosu: 10 onsluk bir kutu domates sosu yaklaşık ¾ fincana eşittir.

Paslanmaz çelik sos tavasında küp şeklinde pişirilmiş patatesler, patates ezici ve baharatlarla.

Öğütülmüş hindi çoban turtası nasıl yapılır:

Patates püresi ile başlayın. Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve yumuşayana kadar kaynatın. Bu tarifte, biraz ekşi krema (veya yoğurt) ve birkaç baharatla eziliyorlar, bu da onlara harika bir renk veriyor!

Patates ezici kullanırken, patatesleri topaksız hale getirmek için kesinlikle biraz daha fazla dirsek yağı gerektirir. Tercih ederseniz, bir el mikseri çıkarın.

Patatesler biraz sertse, gevşetmek için bir veya iki çorba kaşığı süt ekleyin.

Ardından dolguyu hazırlayın. Aromatikleri – soğan, sarımsak ve zencefil – pişirerek başlayın. Amaç, soğanların açık altın kahverengi olması (merhaba, lezzet!)

Hindiyi pişirirken, hindiyi çok küçük parçalara ayırmak için tahta bir kaşık veya tahta bir spatula kullanın. Parçalar ne kadar küçükse, dolgu dokusu o kadar iyi olur.

Baharatlar ve domates sosu ilave edildikten sonra üzerini kapatıp kaynatın. Tarif, karışımın kısık ateşte pişirilmesini istiyor. Ancak, ocağımda orta-düşük, hafif bir kaynama sağlamak için daha iyi çalışıyor. Sadece karışımı izleyin ve ısıyı buna göre ayarlayın.

İç malzemeyi pişirme kabına aktarın, üzerine patatesleri koyun ve pişirin. Veya daha sonrası için stoklayacaksanız donun. Aşağıda daha fazlası.

Baharatlı hindi, yeşil bezelye ve zerdeçal karışımı ile doldurulmuş açık mavi çömlek güveç kabı.

Ne tür bir fırın tepsisi kullanmalıyım?

Sonsuza kadar yediğim 1 litre çömlek pişirme kabı kullandım, ancak Bu (bağlı kuruluş bağlantısı) da iyi çalışır. Alternatif olarak, 8×8 inçlik bir fırın tepsisi kullanabilir veya derin bir turta tabağı.

Bu vaktinden önce yapılabilir mi?

Evet! Bu, içindeki tüm tariflerin güzelliği Skinnytaste Yemek Hazırlığı yemek kitabı.

Bunu önceden yapmak için birkaç seçeneğiniz var. İlk seçenek, çoban turtasını bir araya getirmek ve ardından pişirmek için okunana kadar buzdolabında (kapalı) saklamaktır. Doğrudan buzdolabından pişiriyorsanız, ısınmasını sağlamak için biraz pişirme süresi eklemeniz gerekir. Vaktiniz varsa, güveci pişirmeden yaklaşık 30 dakika önce buzdolabından çıkarın.

Çoban turtası pişirildikten sonra iyice ısınır. Ertesi gün yemek artıkları servis ederken, ya tüm güveci (ya da kalanı) folyo ile kaplı 350 derece F fırında ortası sıcak olana kadar yeniden ısıtırım. Sadece bir veya iki kişiye servis yapıyorsanız, bu porsiyonları birkaç dakika veya sıcak olana kadar mikrodalgada karıştırın.

Diğer ön hazırlık seçeneği, güveci monte etmek ve ardından dondurmaktır. Bu talimatları okumaya devam edin.

Çoban turtası nasıl dondurulur:

Öncelikle, çoban turtasını dondurucudan fırına güvenle gidebilecek bir fırın kabına yerleştirdiğinizden emin olun. Folyo fırın tepsisi iyi bir seçenektir.

Pastayı örtün, sonra dondurun. Ya sadece ağır hizmet tipi alüminyum folyo veya bir kat plastik sargı, ardından bir folyo tabakası kullanabilirsiniz. Plastik sargı kullanıyorsanız, güveç pişirmeden önce onu çıkardığınızdan emin olun.

Çoban turtasını doğrudan donmuş halde pişiriyorsanız, 350 derece F fırında yaklaşık 2 ½ saat sürecektir. Merkezde ısıttığı olmadığını belirlemek üzere yaklaşık 2 saat kontrol başlayın.

Alternatif olarak, çoban turtasını bir gün önce dondurucudan çıkarın ve buzdolabında çözün. Buzu çözülürse, pastanın fırında ısıtılması sadece 30 ila 35 dakika sürmelidir.

Bir güveç kabındaki zerdeçal renkli çoban turtasının tepeden çekilmiş fotoğrafı.  İki çanak çömlek kasesinde bireysel porsiyon.

Diğer sağlıklı hazır yemek tarifleri:

Tavuk ve Pirinç Çorbası (Hazır Tencere) {Cookin ‘Canuck}
Pesto Türkiye Doldurulmuş Kabuklar {Cookin’ Kanadalı}
Yavaş Pişirici Tatlı Acılı Tavuk {Tatlı Bezelye ve Safran}
Bir Tencerede Butternut Squash Tavuk Köri {Bloor’daki Kız}

gümüş hizmet kaşık üzerine çoban pasta Scoop.  Aşağıdaki çoban turtasından güveç tabağı.

Hint Esintili Zemin Hindi Çoban Pastası

Lezzetli ve rahatlatıcı! Bu Hint Esintili Ground Turkey Shepherd’s Pie, yeni Skinnytaste Meal Prep yemek kitabından. Lezzet bakımından zengin ve kalorisi düşük.

Yazdır
Toplu iğne
Oranı

Kurs: Mezeler

Yerel mutfak: İngilizce, Hint

Anahtar kelime: Ground Turkey, Shepherd’s Pie

Hazırlık zamanı: 15 dakika

Pişirme Süresi: 50 dakika

Toplam zaman: 1 saat 5 dakika

Porsiyon: 6 Porsiyon

Kalori: 271kcal

Yazar: Dara Michalski | Canuck Cookin

Malzemeler

  • 1 1/2 pound Yukon Altın patates 1 inçlik parçalar halinde soyulmuş ve doğranmış
  • Koşer tuzu
  • 1/4 Fincan ekşi krema veya tam yağlı yoğurt
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı garam masala *
  • 3/4 çay kaşığı kimyon
  • 3/4 çay kaşığı biber tozu* artı toz alma için daha fazlası
  • 2 çay kaşığı yağ veya tuzsuz tereyağı
  • 1 büyük sarı soğan kıyılmış
  • 3 sarımsak dişleri kıyılmış
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 1 pound yalın (% 93 fakir) yer türkiye
  • 3/4 Fincan domates sosu
  • 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş artı garnitür için daha fazlası (isteğe bağlı)
  • 1 kırmızı şili biberi tohumlanmış ve kıyılmış
  • 3/4 Fincan dondurulmuş bezelye

Talimatlar

  • Patatesleri ve 1 çorba kaşığı tuzu orta boy bir tencereye koyun. Suyla örtün, kaynatın ve yumuşayana kadar 16 ila 18 dakika pişirin. Süzün ve tencereye geri dönün.

  • Tatlı kaşığı tuz, ekşi krema, ½ çay kaşığı zerdeçal, ¼ çay kaşığı garam masala, ¼ çay kaşığı kimyon ve ¼ çay kaşığı biber tozu ekleyin ve patates ezicisiyle ezin. Kenara koyun.

  • Büyük, derin bir yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın ve yağı eritin. Soğanı ekleyin ve altın rengini alana kadar 6 ila 8 dakika pişirin. Sarımsağı ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.

  • Öğütülmüş hindiyi ve 1 tatlı kaşığı tavaya ekleyin. Eti küçük parçalara kadar kırmak için tahta kaşıkla 4 ila 5 dakika pişene kadar kızartın.

  • Domates sosu, ¼ su bardağı su, kişniş, acı biber, kalan ¾ çay kaşığı garam masala, kalan ½ çay kaşığı kimyon, kalan ½ tatlı kaşığı acı biber ve kalan ½ tatlı kaşığı zerdeçal ekleyin ve iyice karıştırın.

  • Örtün ve 20-25 dakika kısık ateşte pişirin, ardından donmuş bezelyeleri karıştırın ve bezelyeler ısınana kadar yaklaşık 3 dakika daha pişirin.

  • Et karışımını 8 veya 9 inçlik bir fırın tepsisine veya derin turta tabağına aktarın ve düz bir tabaka halinde yayın. Patatesleri üst kısımdan dolayın ve güvecin tüm üstünü kaplayana kadar yavaşça itin, ardından bir çatalın dişlerini üst kısımdan geçirin. Renk için kırmızı biber tozu ile tozlayın.

Şimdi servis yapın:

  • Fırının ortasına bir fırın rafı yerleştirin ve 375 derece F’ye önceden ısıtın. Pastayı bir sac tavaya yerleştirin ve tamamen ısınana kadar 25 ila 30 dakika pişirin. Bir fırın rafını ısıtma elemanından 4 ila 6 inç uzağa ayarlayın ve piliçleri yükseğe çevirin. Broyler altında 2-3 dakika bitirin. Kullanıldığı gibi veya kişniş serpilmiş olarak servis yapın.

Dondur ve daha sonra sun:

  • Pişmemiş turtayı bir folyoya veya dondurucudan fırına dayanıklı bir pişirme kabına veya turta tabağına monte edin. Pastayı folyo ile örtün ve dondurun. Pişirmeye hazır olduğunuzda, pişirme kabını bir tavaya aktarın ve üstü kapalı olarak 350 derece F fırında ortası tamamen ısınana kadar yaklaşık 2 ½ saat pişirin. (Bir gece önce çözdüyseniz 30 ila 35 dakika pişirin.) Bir fırın rafını ısıtma elemanından 4 ila 6 inç uzağa ayarlayın ve piliçleri yükseğe çevirin. Broyler altında 2-3 dakika bitirin.

Notlar

* Bu ürünün glütensiz olduğundan emin olmak için etiketi okuyun.
Bu tarif yemek kitabından Skinnytaste: Yemek Hazırlama Gina Homolka tarafından. Bu oldu tarifi yazarın izni ile -reprinted edildi.
Weight Watchers Puanları: 6 (Mavi – Serbest SmartPoints), 6 (Yeşil), 4 (Mor)

Beslenme

Sunuluyor: 1Fincan | Kalori: 271kcal | Karbonhidratlar: 28g | Protein: 19g | Şişman: 10g | Doymuş yağ: 3.5g | Kolesterol: 65mg | Sodyum: 534mg | Lif: 4.5g | Şeker: 5g

Bu tarifi denedin mi?Bu tarifi yaparsanız, Instagram’da görmeyi çok isterim! Sadece hashtag’i kullanın #COOKINCANUCK ve onu bulacağımdan emin olacağım.

Açıklama: Ben bana hiçbir ücret ödemeden bu yemek kitabı aldı. Tüm görüşler benimdir. Amazon.com’a ve bağlı sitelere bağlanarak ücret kazanmam için bir yol sağlamak üzere tasarlanmış bir bağlı kuruluş reklam programı olan Amazon Services LLC Associates Programının bir katılımcısıyım.

İmza